Вспомогательные производства Учет, виды, расходы

Классификация затрат для расчета себестоимости, оценки запасов, незавершенного производства и прибыли

Затраты в управленческом учете принято классифицировать по ряду признаков, среди которых основными являются следующие.

По экономическому содержанию выделяют следующие группировки: по элементам затрат и по статьям калькуляции. Для определения объемов используемых предприятием материальных, трудовых, финансовых ресурсов на всю производственно-хозяйственную деятельность независимо от их назначения и использования пользуются классификацией по экономическим элементам. Номенклатура элементов одинакова для всех предприятий.

Производственные затраты, образующие себестоимость продукции, состоят из следующих элементов:

− затраты на оплату труда;

− отчисления на социальные нужды;

− амортизация основных средств;

По статьям калькуляции группируют затраты для формирования себестоимости отдельных видов продукции. Перечень статей устанавливается для отдельных отраслей промышленности, исходя из особенностей технологии и организации производства. Примерные статьи калькуляции, отражающие затраты на производство продукции:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонних предприятий;

4) топливо и энергия на технологические нужды;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата;

7) отчисления на социальные нужды;

расходы на подготовку и освоение производства;

9) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

10) цеховые расходы (общепроизводственные);

11) общезаводские (общехозяйственные);

12) потери от брака;

13) прочие производственные расходы.

По степени однородности затраты бывают одноэлементными и комплексными. Одноэлементные затраты – те, которые на данном предприятии не могут быть разложены на слагаемые. Комплексные – состоят из нескольких экономических элементов. Например, цеховые (общепроизводственные), в которые входят почти все элементы.

Для расчета себестоимости единицы продукции по способу включения в себестоимость единицы продукции затраты делят на прямые и косвенные.

Прямые – прямые материальные, прямые трудовые, т.е. те, которые прямо относятся на готовый продукт. Прямые материальные – затраты основных материалов, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость может прямо и экономично относить на определенное изделие.

Материалы могут быть основными и вспомогательными. Вспомогательные – гвозди для мебели, болты в автомобили, клей и т. д. – косвенные общепроизводственные.

Прямые трудовые – расходы по оплате труда основных производственных рабочих. Эти затраты можно снизить путем повышения эффективности (производительности труда). Остальные затраты труда, которые нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий – косвенные. Это механики, контролеры и другие вспомогательные рабочие.

Косвенные (общепроизводственные) – нельзя отнести на готовый продукт прямо, они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной на предприятии методики (пропорционально основной заработной плате, количеству отработанных машино-часов, часов отработанного времени и т. п.). Они не зависят от объема производства.

По связи затрат с технологическим процессом затраты бывают основные и накладные. Основные – затраты всех видов ресурсов (сырье, материалы, полуфабрикаты, амортизация основных производственных фондов, заработная плата основных производственных рабочих), которые связаны с выпуском продукции. Это важнейшая часть затрат.

Накладные расходы делятся на две группы:

− накладные общепроизводственные – организация, обслуживание и управление производством;

− накладные общехозяйственные – организация и управление предприятием.

Общепроизводственные – 1) РСЭО – амортизация оборудования и транспортные средств, текущий уход и ремонт оборудования, энергозатраты на оборудование, услуги вспомогательных производств, заработная плата рабочих и пр.; 2) общецеховые – производственное управление, подготовка и организация производства, амортизация зданий, сооружений, производственного инвентаря, содержание аппарата управления производственного подразделения и т. д.

Общехозяйственные – административное управление, расходы по техническому, производственному управлению, расходы по управлению снабженческо-заготовительной, финансово-сбытовой деятельностью; на подготовку, набор, отбор, обучение персонала, оплату услуг внешних организаций (аудиторских) ремонт зданий, сооружений, инвентаря, налоги, сборы, платежи.

По сфере возникновения все затраты делят на производственные и внепроизводственные. Первая группа отражает расходы, связанные с производством продукции, а вторая – затраты, формируемые в процессе реализации.

5.9. Учет затрат вспомогательных производств

Вспомогательные производства учитываются на счете 23 «Вспомогательные производства» и предназначены для обслуживания основного производства и всего предприятия. Они обеспечивают условия, необходимые для нормальной работы основного производства.

Учет и калькулирование затрат вспомогательного производства на предприятиях хлебопекарной промышленности производится по номенклатуре статей основного производства.

В тех случаях, когда продукция вспомогательного производства вырабатывается в небольших количествах и потребляется внутри предприятия, эта продукция отдельно не калькулируется, а затраты на нее относятся непосредственно на соответствующие статьи основного производства — потребителя этой продукции с обязательной организацией надлежащего контроля за этими затратами.

Учетными и калькуляционными единицами вспомогательных производств являются следующие:

— по подстанциям — 100 кВт, вырабатываемой (трансформируемой) электроэнергии;

— по паросиловым хозяйствам — 1 тонна нормативного пара или 1 мгкл;

— водоснабжение — 1 куб. м воды;

— по тарному цеху — 100 лотков (ящиков), форм;

— по транспортным цехам — 1 т/км для автотранспорта.

При калькулировании затрат вспомогательного производства исключается из общего объема продукция, потребляемая на собственные нужды данного производства.

Услуги и работы внутризаводского характера, выполняемые вспомогательными производствами, относятся на соответствующие подразделения (участки) основного производства в плане — по плановой себестоимости, а в учете по плановой или фактической себестоимости (без включения затрат на управление производством).

При исчислении себестоимости работ услуг, выполняемых подразделениями вспомогательных производств для собственных нужд, учитываются только основные затраты (материалы, топливо, электроэнергия, зарплата с отчислениями на социальное и медицинское страхование).

В расходы подстанции, вырабатывающей электроэнергию для производственных нужд и для освещения, кроме затрат по выработке электроэнергии, включаются также расходы по содержанию электросети.

Топливо и вспомогательные материалы определяются по фактической себестоимости франко-склад предприятия.

Себестоимость калькуляционной единицы (1000 кВт/час энергии) определяют делением суммы затрат за отчетный месяц на количество выработанной за этот период энергии за вычетом потерь.

Стоимость электроэнергии, отпущенной другим подразделениям вспомогательных производств, исчисляется по себестоимости предыдущего месяца.

При потреблении предприятием электроэнергии со стороны к себестоимости электроэнергии своего производства прибавляется стоимость покупной электроэнергии и определяется средняя себестоимость 1000 кВт/час электроэнергии.

Электроэнергия, израсходованная на нужды электроподстанции, учитывается только по количеству и в калькуляцию не включается.

Распределение силовой электроэнергии по производствам (участкам-потребителям) производится на основании показателей счетчиков, а там, где они отсутствуют, распределение производится пропорционально плановым нормативам расхода электроэнергии на продукцию основного и вспомогательного производств.

На предприятиях, не имеющих электростанций и получающих электроэнергию со стороны по электрическим сетям с понижающими ступенями и трансформаторными пунктами, себестоимость электроэнергии определяется по установленным тарифам с добавлением следующих расходов предприятия:

— стоимости материалов и запасных частей для текущего ремонта и содержания электросети, оборудования подстанций и трансформаторных пунктов;

— заработной платы электромонтеров, слесарей и других рабочих, обслуживающих электросеть, подстанции и трансформаторные будки;

— отчислений на социальное и медицинское страхование;

— амортизационных отчислений на полное восстановление со стоимости основных средств, непосредственно участвующих в распределении электроэнергии.

Калькулирование себестоимости электроэнергии и распределение затрат в этом случае производится в таком порядке, как и по собственным электроподстанциям.

Отчет о выработке и распределении электроэнергии по потребителям составляется энергетиком или главным механиком (на небольших предприятиях) и учитывается главным инженером.

Затраты на выработку пара и горячей воды (расхода воды, топлива, вспомогательных материалов, содержание магистралей, трубопроводов и т.д.) включают в калькуляцию по фактической себестоимости.

Основанием для учета выработки и расхода пара и горячей воды для технологических нужд и отопления служат утверждаемые главным инженером месячные отчеты теплотехника и механика.

Выработка в котельной определяется на основании показаний паромеров, а при отсутствии паромера при показании водомера по количеству использования воды на питание котлов.

Распределение израсходованного пара и горячей воды по производствам (участкам)-потребителям и на хозяйственные нужды производится по данным паромера или водомера, а при отсутствии последних — по установленным нормативам, исходя из мощности агрегатов, времени их работы и кубатуры зданий.

Стоимость 1 тонны пара (1 мгкл) определяется делением суммы затрат за отчетный месяц на количество выработанного пара (горячей воды) за вычетом расхода пара на собственные нужды котельной, который не оценивается и учитывается только количественно.

Учет израсходованного в котельной натурального топлива ведется по отдельным видам (уголь, газ, мазут, торф, дрова и др.).

Натуральное топливо по данным сертификата поставщиков переводится в условное — (7000 калорий).

Водоснабжение учитывают в кубических мерах и по показателям водомеров водоносной станции, а при отсутствии водомера — по количеству часов работы насосов и их мощности.

Количество воды, поступающей со стороны, определяют по счетам водоснабжающей организации.

Себестоимость 1 куб. м воды определяют делением суммы затрат за отчетный месяц на количество полученной и использованной воды.

Распределение израсходованной воды по производствам-потребителям и на хозяйственные нужды производится исходя из производственной программы, норм расходования воды на производственные и хозяйственные нужды.

В тарном цехе изготавливают и ремонтируют тару для укладки, упаковки и хранения в экспедиции готовой продукции.

Бухгалтерский учет тары осуществляется по видам тары (лотки для укладки готовой продукции после выпечки и для хранения продукции в экспедициях, ящики и короба для упаковки готовой продукции и т.д.).

Стоимость материалов, израсходованных на изготовление тары и заработную плату, начисленную рабочим тарного цеха, относят на соответствующие виды тары, а остальные расходы распределяются пропорционально заработной плате производственных рабочих.

Затраты на ремонт тары учитывают отдельно от затрат на производство новой тары.

Стоимость лотка или ящика (по типам) определяется делением суммы затрат на количество соответственно выработанной за отчетный месяц продукции.

Учет работы грузового автотранспорта осуществляется на основании путевых листов установленной формы, в которых указывают все данные по каждой поездке (вид груза, количество, пункты доставки, расстояние между начальными и конечными пунктами и т.д.).

Работа грузового автотранспорта за месяц определяется в тонно-километрах путем суммирования по товарно-транспортным путевым листам перевезенных грузов в тоннах с учетом расстояния перевозки.

Себестоимость тонно-километра перевозок определяют делением всей суммы затрат по эксплуатации грузового транспорта на общее количество тонно-километров перевозочных грузов.

Вспомогательное производство. Затраты вспомогательного производства. Основное и вспомогательное производство: в чем отличие?

Часть производственного процесса, которая направлена на обеспечение его энергией, на технологическое оснащение рабочих мест, а также на осуществление ремонта и восстановление основных производственных фондов, называется вспомогательным производством. Оно обеспечивает эффективную и бесперебойную работу основного производства. Именно поэтому основное и вспомогательное производство тесно взаимосвязаны. Продукция последнего потребляется преимущественно цехами и службами самого предприятия.

Решаемые задачи

К основным задачам, которые решает вспомогательное производство, можно отнести следующие:

• обеспечение предприятия различными видами необходимой энергии (газ, пар, электричество);
• ремонт и изготовление тары, специнструментов, технологической оснастки;
• ремонт и настройка механического и электрооборудования, транспортных механизмов, а также контрольно-измерительных приборов;
• уход за оборудованием, контроль над его использованием и сохранностью;
• ремонт хозяйственного инвентаря, сооружений и зданий;
• прием, хранение, выдача материалов, сырья, полуфабрикатов, инструментов, инвентаря.

Структура вспомогательного хозяйства

Вспомогательное производство состоит из следующих элементов:

• обслуживающее хозяйство (склады, транспорт и прочее), службы в основных цехах;
• вспомогательные цеха (энергетические, ремонтно-механические, инструментальные) в зависимости от характера отраслей промышленности;
• регламентирование погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских операций.

Повышение производительности труда является важным фактором, способствующим росту эффективности всего производственного процесса. Работники, которые обслуживают вспомогательное производство, относятся к вспомогательным рабочим. Практически на всех крупных предприятиях имеется комплекс участков, служб и цехов вспомогательного хозяйства. Основное и вспомогательное производство соотносимы по своим размерам и специфике отрасли промышленности.

Ремонтное хозяйство

Это совокупность производственных подразделений, которые осуществляют мероприятия по контролю за состоянием оборудования, уходу за ним и своевременному ремонту.

Ремонтное вспомогательное производство на крупных предприятиях может включать следующие подразделения:

• электроремонтный цех;
• ремонтно-механический цех;
• ремонтно-строительный цех;
• участок, на котором выполняется ремонт санитарно-технического оборудования.

В основе процесса ремонта технологического оборудования на предприятии лежат следующие системы:

1. Системы ППР (планово-предупредительного ремонта) – ряд запланированных организационных и технических мероприятий по уходу, ремонту и надзору за оборудованием, направленные на предотвращение его преждевременного износа и предупреждение возникновения аварий. Сюда же относится и модернизация оборудования, происходящая при его ремонте.

2. Системы ремонта, основанные на результатах технической диагностики. Любой вид ремонта выполняется лишь после проведения объективной оценки технологического состояния оборудования.

В комплексе эти системы помогают существенно снизить затраты вспомогательного производства.

Инструментальное хозяйство

Инструмент (технологическая оснастка) — это любые виды измерительного, режущего и сборочного инструмента, пресс-формы, штампы и разнообразные приспособления. Совокупность подразделений, которые отвечают за приобретение, проектирование, изготовление, восстановление и ремонт технологической оснастки, а также выполняют ее учет, хранение и выдачу на рабочие места, называется инструментальным хозяйством. Оно включает в себя следующие структуры:

• инструментальный отдел – обеспечивает поставки приспособлений и инструментов, а также их проектирование;
• инструментальный цех – изготавливает, ремонтирует и восстанавливает специальную оснастку и инструмент;
• центральный инструментальный склад – производит учет, хранение и выдачу оснастки и инструмента;
• цеховые кладовые – предназначены для обеспечения рабочих тех или иных цехов инструментом.

Энергетическое хозяйство

Все технические средства, необходимые для поддержания бесперебойного снабжения предприятия различными типами энергии, называют энергетическим хозяйством. Оно, в свою очередь, включает следующие хозяйства:

• теплосиловое – паровые и воздухосети, котельные, канализация, водоснабжение, компрессоры;
• электросиловое – подстанции повышающие и понижающие, трансформаторные и генераторные установки, электрические сети, аккумуляторы;
• газовое – газогенераторные станции и газовые сети, вентиляционные и холодильно-компрессорные установки;
• слаботочное – радиосеть, АТС, другие виды связи;
• печное – термические и нагревательные печи;
• цеха по ремонту энергооборудования.

В затраты вспомогательного производства входит потребность в энергии, которую определяют в зависимости от плана производства, учитывая при этом нормы расхода энергии и топлива, нормы потерь в трубопроводах и сетях и прочее.

Транспортное хозяйство

Совокупность средств предприятия, которые предназначены для перевозки материалов, сырья и полуфабрикатов, отходов, готовой продукции и любых других грузов как за пределами предприятия, так и на его территории, называется транспортным хозяйством.

В зависимости от своего назначения транспорт может быть внешним, межцеховым, внутрицеховым и внутрискладским.

По своему способу действия он может быть непрерывным (трубопровод, конвейер) или прерывным (погрузчик, автомобиль).

По виду выделяют автомобильный, железнодорожный, водный, внутризаводской (рельсовый и безрельсовый) транспорт.

Что касается транспортного хозяйства, то организация вспомогательного производства требует решения ряда важных вопросов:

• объем грузооборота и грузовых потоков,
• осуществление перевозок,
• выбор типа транспорта,
• погрузочно-разгрузочные работы.

Складское хозяйство

Оно включает склады, специализированные по видам материальных ресурсов, организованные на основании требований, предъявляемых к хранению и переработке последних.

Склад – это производственное помещение или площадь, которые предназначены для краткосрочного или длительного размещения и хранения материальных ценностей, запасов сырья, полуфабрикатов и материалов, а также для выполнения операций по подготовке вышеперечисленного к производству.

Склады бывают производственные, снабженческие, цеховые, общезаводские, сбытовые, универсальные и специализированные, открытые, полузакрытые и закрытые.

При организации складского вспомогательного производства следует определить размеры складов и их количество, их расположение, избрать наиболее рациональные виды складского инвентаря и оборудования в каждом конкретном случае.

Рассчитывая площадь складских помещений, нужно учитывать не только «полезную» территорию, предназначенную для непосредственного хранения сырья или готовой продукции, но и площадь проездов, проходов, зон сортировки и отпуска товаров или сырья, погрузки и разгрузки.

Документальное оформление услуг вспомогательных производств

Все работы и услуги, предоставляемые вспомогательными производствами, оформляются следующими документами:

• акты приема-сдачи объектов, которые были отремонтированы;
• накладные – отображают количество изготовленных и сданных на склад инструментов, инвентаря;
• путевые листы – отражают объемы и маршрут перевозок транспортного хозяйства;
• справки, выписанные главным технологом или механиком – отражают объем работ и предоставленных простым производством услуг.

Услуги, которые были оказаны вспомогательными цехами друг другу, называют встречными. Они оцениваются в учете по плановой себестоимости. Услуги, которые были оказаны основным потребителям, оценивают по фактической цеховой себестоимости.

Учет вспомогательных производств и накладных расходов

Как уже говорилось, хозяйства, обслуживающие основное производство, называются вспомогательными. Их характерная особенность заключается в том, что они образовываются с целью предоставления другим отраслям или основным производствам различных услуг, направленных на обеспечение бесперебойного производственного цикла.

«Вспомогательное производство» (счет 23) используют для учета выполненных работ и затрат, которые проходят по дебету данного счета. Ежемесячно затраты по кредиту списывают по назначению в размере плановой себестоимости произведенных работ и корректируют в конце года до фактической.

Учет затрат вспомогательных производств транспортного хозяйства

Для учета затрат, связанных с содержанием и эксплуатацией автотранспорта, используют субсчет «Автомобильный транспорт» счета 23. Выделяют следующие статьи затрат:

• оплата с труда с учетом социальных отчислений;
• амортизация основных средств;
• организация производства;
• работы и услуги;
• платежи по кредитам;
• другие затраты.

В оплате труда учитывают зарплату не только водителей, но и работников, которые обслуживают автотранспорт, включая резерв на отпуска. Сюда же относят различные отчисления в государственные фонды. Расходы вспомогательного производства, связанные с ремонтом автотранспорта и сопутствующего оборудования, отражаются в статье «Амортизация основных средств». Статья «Работы и услуги» отражает затраты, связанные с выполненными для автомобильного хозяйства работами и услугами других вспомогательных производств и сторонних организаций.

В статье «Организация производства и управления» учитывают затраты на содержание персонала гаража и других общегаражных расходов. «Платежи по кредитам» отражают затраты, связанные с уплатой процентов по кредиту на нужды транспортного хозяйства. «Прочие затраты» показывают списание инвентаря и малоценного оборудования, не вошедших в предыдущие статьи.

Особенности учета затрат вспомогательных производств

Для вспомогательных производств характерны следующие особенности:

1) Продукция (работы, услуги) вспомогательных производств, как правило, потребляется внутри предприятия. В то же время часть продукции (работ, услуг) вспомогательных производств может реализовываться сторонним организациям и физическим лицам.

2) В тех случаях, когда продукция (работы, услуги) потребляются внутри предприятия, в состав затрат не включаются общехозяйственные расходы. При продаже продукции (работ, услуг) на сторону соответствующая доля общехозяйственных расходов включается в фактическую себестоимость, а следовательно, и в цену.

3) Взаимное потребление услуг одних вспомогательных цехов другими вспомогательными цехами. Например, транспортный цех получает услуги паросилового цеха (теплоэнергию), одновременно оказывая услуги этому цеху в виде доставки топлива. В таких случаях исчисление фактической себестоимости встречных услуг представляет определенную сложность: чтобы определить себестоимость пара, произведенного цехом, необходимо знать себестоимость потребленных этим цехом услуг транспортного цеха и наоборот. В таких случаях в целях упрощения расчетов допускается оценка встречных услуг по фактической себестоимости предыдущего месяца либо по плановой себестоимости отчетного месяца.

Распределение услуг между цехами-потребителями осуществляется следующим образом: общая сумма затрат вспомогательного цеха (с учетом изменений остатков незавершенного производства, если они имеют место) делится на количественные объемы произведенной продукции (работ, услуг). Полученный результат представляет собой себестоимость единицы продукции (работ, услуг). Себестоимость единицы умножается на количество продукции (работ, услуг), отпущенное потребителям.

Как уже отмечалось, для учета затрат вспомогательных производств используется калькуляционный счет 23 «Вспомогательные производства». В зависимости от количества вспомогательные цехов на предприятии к данному счету открывается соответствующее количество субсчетов.

Порядок учета и списания затрат вспомогательных производств аналогичен порядку учета затрат основного производства: по дебету счета 23 «Вспомогательные производства» отражаются основные затраты, т.е. затраты, непосредственно связанные с выпуском продукции, выполнением работ, оказанием услуг вспомогательным цехом, и накладные расходы, т.е. затраты, связанные с обслуживанием и управлением вспомогательных производств. На счет 23 «Вспомогательные производства» списываются также потери от брака, допущенные в этих производствах. По кредиту счета 23 «Вспомогательные производства» отражаются суммы фактической себестоимости выпущенной вспомогательными производствами продукции, выполненных работ, оказанных услуг.

Списание сумм фактической себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств в зависимости от потребителей отражается по дебету счетов:

— 20 «Основное производство» – при потреблении работ, услуг в качестве основных затрат на производство;

— 25 «Общепроизводственные расходы» – при потреблении работ, услуг основными и вспомогательными цехами в качестве расходов по обслуживанию производства и управления;

— 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» – при потреблении работ, услуг этими подразделениями;

— 43 «Готовая продукция» – при изготовлении продукции, предназначенной для продажи либо для собственных нужд;

— 90 «Продажи» – при выполнении работ, услуг для сторонних организаций;

— 23 «Вспомогательные производства» – при потреблении встречных работ, услуг и др.

Аналитический учет затрат вспомогательных производств ведется в ведомостях по каждому виду производств (цеху).