Упаковщик: обязанности и знания, необходимые для

10 самых популярных специальностей в индустрии упаковки

Это интересно

В сфере проектирования и изготовления упаковки существует масса интересных профессий для творческих людей, технических специалистов, учёных со стажем и всех тех, кого в той или иной мере интересует эта индустрия. Мы отобрали 10 самых востребованных специальностей в отрасли.

Упаковка преследует нас везде – от скоропортящихся продуктов, до потребительской электроники. Если вам нравятся красивые этикетки на бутылках с водой, интересует почему в Тетра Паке сок долго не портится, а для хранения мяса используется вакуум, то в таком случае у вас есть все шансы стать отличным кандидатом на одну из должностей в сфере разработки и производства потребительской упаковки.

Какие же вакансии может предложить упаковочная индустрия? Практически любые – в этой отрасли смогут найти работу профессиональные дизайнеры, специалисты по полимерным материалам, пищевые технологи и работники без профильного образования, которым открыт путь на монтажную линию. Рассмотрим 10 самых востребованных профессий в индустрии.

Инженер по упаковке

Это очень важная и ответственная работа. В задачи инженера входит проектирование картонных ящиков, полимерных пакетов, тары и другой упаковки из различных материалов в соответствии с заданными критериями. А также специалисты принимают участие в тестировании своих продуктов.

Это идеальная профессия для тех, кто преуспевает в химии, физике, математике, технических дисциплинах и одновременно неплохо разбирается в эстетике и дизайне. Сегодня настоящих инженеров по упаковке днём с огнём не сыщешь даже в Москве. Поэтому компании предлагают таким разносторонне развитым специалистам хорошие должности с высокой зарплатой.

Аналитик потребительского поведения

Если Вы мало что знаете о материалах и дизайне, но хорошо разбираетесь в психологии масс, добро пожаловать в ряды аналитиков потребительского поведения. Эти специалисты оценивают предпочтения покупателей, используя опросы, фокус-группы и прочие социологические инструменты. В упаковочной индустрии аналитики изучают влияние отдельных дизайнерских решений, используемых цветовых схем, логотипов, шрифтов и прочих дизайнерских элементов на решение потребителя о покупке товара. На основании отчётов дизайнеры и инженеры корректируют свои разработки, доводя их до идеала.

Оператор упаковки

Этих специалистов мало интересует как выглядит упаковка. В их задачи входит оптимизация процесса производства, с точки зрения скорости, себестоимости и качества конечного продукта, подбор оборудования и разработка новых производственных систем. Это отличная профессия для технарей, которым нравится разбираться в том, как всё устроено и каким образом это улучшить.

Работник монтажной линии

Даже если у вас нет подходящего профильного образования и выдающихся художественных способностей, не стоит отчаиваться. Что бы делали дизайнеры, инженеры, материаловеды и операторы, если на линиях не работали тысячи упаковщиков, сортировщиков и грузчиков? В зависимости от квалификации, вам поручат работать с машинами, проверять качество продукции, наклеивать этикетки или сортировать готовые товары. Подобная работа иногда может показаться рутинной, зато именно от стараний таких людей зависит ровно ли приклеена этикетка и не развалится ли коробка по дороге.

Закупщик

В крупных корпорациях за закупку сырья и материалов отвечают отдельные специалисты. В задачи закупщика входит поиск хороших поставщиков, максимальное снижение стоимости сырья, а также контроль над соответствием закупаемых материалов, указанным в проекте. В ходе выполнения своих должностных обязанностей Вам придётся активно сотрудничать с лабораториями, скрупулёзно изучать котировки вендоров, учитывать логистическую составляющую и принимать обоснованные решения о выборе поставщика.

Дизайнер

Дизайнеры разрабатывают графику, шрифты, изображения и другие эстетические составляющие упаковки. Это полностью творческие люди, которые в отличие от инженеров занимаются только внешним видом пакетов и коробок, не вникая в технические детали. В России, как и в других развитых странах, на подобные вакансии принимают соискателей с опытом работы в сфере промышленного дизайна и навыками в сфере маркетинга. Также в этой работе важна коммуникабельность, так как в процессе создания упаковки придётся активно сотрудничать с инженерами, копирайтерами, техническими специалистами и маркетинговым отделом.

Специалист по упаковке

Это широкопрофильная специальность, которая предполагает наличие у работника глубоких знаний в самых разных отраслях. Специалист по упаковке с лёгкостью озвучит своё мнение по техническим моментам производства и тут же найдёт ответ на вопрос о целесообразности перехода на биоразлагаемые пакеты. Другими словами, это эксперт по технологиям и материалам, которые применяются в упаковочной индустрии.

Тестер

Как и в любой другой отрасли, упаковка требует проверки конечной продукции, чтобы убедиться в её качестве и практичности. Для тестирования нанимаются специальные люди, которые проверяют способность клея обеспечивать прочность швов на морозе или под палящим солнцем, исследуют предельные характеристики материалов, правильность хранения продуктов питания и т. д. Это ещё одна интересная профессия, в которой необходимо сочетать технические навыки с творчеством.

Менеджер по соблюдению стандартов

В задачи менеджера входит контроль над соблюдением производственной этики, принятых в отрасли стандартов и правил. Если вам нравится работать с юридическими документами, и вы обладаете соответствующими профессиональными навыками, лучшей вакансии, чем менеджер по соблюдению стандартов не найти.

Учёный

Эти специалисты проводят исследования влияния упаковки на сохранность продуктов питания, взаимодействия компонентов друг с другом, изменения органолептических качеств из-за использования тех или иных материалов. Работать учёным в крупной компании очень интересно, ведь каждый день приходится быть первооткрывателем фундаментальных знаний в упаковочной индустрии.

Мы рассказали только о самых распространённых и интересных профессиях. Даже если Ваши профессиональные навыки не соответствуют ни одной из них, в индустрии можно найти массу других предложений.

В каталоге Foodbay Вы можете посмотреть различное упаковочное оборудование.

Упаковщик

Тип профессии по предмету труда: работа упаковщика в современных условиях связана с активным взаимодействием с разнообразными приборами, машинами, механизмами, что позволяет отнести профессию к типу «Человек – Техника».

Тип профессии по признаку цели: преобразующий.

Тип профессии по средствам труда: ручной.

Тип профессии по условиям труда: работа в «комнатных» условиях, работа на открытом воздухе.

Класс профессии: исполнительский (по характеру труда профессия упаковщика предполагает реализацию однотипных процедур, выполнение стандартных задач, решение которых проходит по заданному образцу, с четким соблюдением установленных правил, нормативов, инструкций).

Упаковщик – специалист, отвечающий за упаковку товаров и полуфабрикатов.

Основная деятельность упаковщика связана с фасовкой и упаковкой в тару различных товаров и предметов.

К основным обязанностям упаковщика относятся:

• фасовка полуфабрикатов и готовой продукции в тару вручную;
• завертывание в оберточный материал, укладка вручную изделий, деталей и продукции в тару с комплектованием по ведомости или спецификации;
• протирка, обдувание сжатым воздухом, смазывание укладываемых деталей, продукции и изделий в бумагу, целлофан и другие материалы;
• наклеивание этикеток;
• маркировка оберточного материала;
• выписка фактур на упакованную продукцию;
• перемещение тары, упаковочного материала и упакованных изделий внутри склада вручную или с использованием подъемно-транспортного оборудования.

Упаковщик должен обладать такими личностными качествами, как терпение, аккуратность, ответственность, исполнительность, усидчивость.

К профессионально важным качествам упаковщика относятся:

• физическая выносливость;
• склонность к физическому труду;
• способность длительное время заниматься однообразным видом деятельности;
• умение использовать технические средства при упаковке товаров (вакуумные устройства и пр.);
• внимательность;
• пространственное мышление.

К медицинским противопоказаниям, препятствующим работе упаковщиком, относятся:

• судороги, потери сознания;
• аллергия на химикаты и пыль;
• некорректируемое снижение остроты зрения;
• вестибулярные расстройства, нарушение чувства равновесия;
• расстройства координации движений;
• заболевания нервной системы.

Упаковщик должен хорошо знать: номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и массу укладываемых деталей, изделий; правила и способы комплектования и упаковки; меры борьбы с коррозией; порядок заполнения упаковочных документов и учет упакованных изделий и товаров, правила подъема, перемещения грузов и сигнализацию при использовании подъемно-транспортных средств; назначение и правила применения рабочего, контрольно-измерительного инструмента и приспособлений, необходимых при укладке и упаковке; способы укупорки бутылок, бутылей, флаконов и туб; требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству фасовки.

Упаковщик должен уметь:

• упаковывать товар в зависимости от его качеств, условий эксплуатации и перевозки;
• проверять целостность упаковки;
• использовать технические средства при упаковке товаров (вакуумные устройства и пр.).

Упаковщики могут работать на промышленных предприятиях, складах продукции, в крупных торговых сетях, магазинах, фирмах, оказывающих услуги по заказу товаров.

Упаковщики могут работать индивидуально и в бригаде, состоящей из нескольких специалистов.

Упаковщики работают в помещении либо, в случае необходимости, на открытом воздухе.

В работе упаковщик использует разнообразные технические и ручные средства для упаковки товаров.

Рабочее место должно быть хорошо освещено; должна быть обеспечена возможность регулярного проветривания и обеспыливания.

Условия труда на рабочих местах специалистов с ограниченными возможностями здоровья должны соответствовать индивидуальной программе реабилитации инвалида, разрабатываемой бюро медико-социальной экспертизы (при наличии инвалидности). Конструкция всех элементов производственного оборудования и организация рабочего места должны соответствовать антропометрическим, физиологическим и психологическим особенностям и ограниченным возможностям работающих инвалидов.

Специальная одежда упаковщика: халат или специальный костюм, перчатки.

Упаковщикам приходится постоянно контактировать с пылью, поэтому возможно возникновение заболеваний верхних дыхательных путей. Существует риск получения травм при упаковке крупногабаритных товаров.

Упаковщик

Упаковщик выполняет сортировку товаров и подбирает тару для защиты и идентификации продукции. Специалисты этой профессии востребованы на поточных производствах в сфере обеспечения питания, на складах, а также в ритейлерских организациях. Работа чаще всего монотонная и однообразная. Однако автоматизировать ее на сегодняшний день не представляется возможным. Поэтому спрос на упаковщиков стабильно высок.

Содержание:

Какие задачи выполняет сотрудник?

Обязанности упаковщика не ограничиваются только одним делом. В его компетенции входят:

• Фасовка продукции по подходящим емкостям.
• Ручная обертка товаров в бумагу, фольгу, целлофан, пакеты или гофрокартон.
• Проверка герметичности емкостей.
• Нанесение маркировки на тару с имеющимися в ней продуктами.
• Комплектовка упакованных товаров в контейнеры, коробки или на паллеты.
• Отправка продукции на склад для хранения и последующей транспортировки в место назначения.
• Ведение отчетностей о качестве и объемах фасованных товаров.

При выполнении своих обязанностей сотрудник должен быть аккуратным, иметь отличную реакцию и сноровку. Специалист должен быстро определять брак продукции, повреждения тары и срочно перефасовать товары в другую.

Требования к упаковщику

Чаще всего работа не предполагает наличия специального образования, стажа или разряда. Все навыки упаковщик получает в процессе выполнения своих обязанностей, нарабатывая опыт. Однако все же есть определенные требования, которые работодатели выдвигают к соискателям.

Например, есть задачи, которые начальство не может доверить начинающему сотруднику. Это фасовка в аптечных пунктах, на фармацевтических складах, а также работа с хрупкими и крупногабаритными грузами. Выполнять такую работу могут только специалисты с квалификацией не ниже 4-го.

После прохождения стажировки упаковщики должны:

• Знать номенклатуру товаров.
• Научиться на глаз определять точное количество необходимой продукции.
• Знать правила бережной транспортировки различных категорий товаров.
• Уметь перекладывать продукцию, особенно хрупкие предметы.
• Научиться герметизировать товары.
• Соблюдать правила и знать все популярные методы упаковки в зависимости от типа продукции.
• Изучить трудовые нормы и регулярно предоставлять отчетности о проделанной работе.

В будущем, с развитием опыта и получением разрядов укладчик сможет использовать специализированные фасовочные машины, научится упаковывать по технологии сыпучие продукты и особо ценные грузы и сложные устройства.

Среди личностных качеств работодатели выделяют развитую мелкую моторику, усидчивость, терпение. Для тех, кто не любит однообразие и монотонность, такая деятельность не подойдет.

Нужно ли проходить обучение?

Устроиться на должность можно и без образования. Достаточно закончить среднюю школу, а навыки упаковки придут с опытом.

Однако некоторые предприятия, где трудоустройство официально и ведется строгий учет, требуют наличия сертификата о профессиональной переподготовке. Пройти курсы можно в любом крупном городе или онлайн. Обучение занимает 2-5 недель и стоит около 5 000 рублей. По итогам специалисты получают диплом, подтверждающий наличие разряда.

Сколько зарабатывает упаковщик?

Уровень дохода специалистов в этой сфере крайне низок. Даже у квалифицированных работников оплата за труд составляет около 25 000 рублей. Для людей без опыта и разряда эта цифра намного ниже — до 15 000 рублей и даже меньше в зависимости от компании.

Чуть лучше дела обстоят при вахтовой работе. Такие предложения крайне редки и возникают в случаях, если кто-то из работников слишком внезапно уволился или ушел на больничный. В этом случае для привлечения персонала компании готовы платить до 35 000 рублей.

В чем заключаются обязанности упаковщика и фасовщика

1.2. На должность фасовщика назначается лицо, имеющее среднее специальное образование и стаж работы [вписать нужное].

1.3. Назначение на должность фасовщика и освобождение от нее производится приказом руководителя по представлению [вписать нужное].

1.4. Фасовщик должен знать:

Приказы, указания, распоряжения, инструкции и другие нормативно-распорядительные документы, регламентирующие работу фасовщика;

Номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и массу укладываемых деталей, изделий; правила и способы комплектования и упаковки;

Правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов;

Меры борьбы с коррозией;

Порядок заполнения упаковочных документов и учета упакованных изделий и товаров, правила ведения отчетности;

Правила подъема, перемещения грузов и сигнализацию при использовании подъемно-транспортных средств;

Назначение и правила применения рабочего, контрольно-измерительного инструмента и приспособлений, необходимых при укладке и упаковке, принцип работы фасовочного полуавтомата или автомата и взаимодействие его частей, устройство фасовочных автоматов, правила наладки автоматов и их отдельных узлов;

Технические условия и государственные стандарты на фасуемую и дозируемую продукцию, в том числе технические условия и требования к антибиотикам;

Способы укупорки бутылок, бутылей, флаконов и туб;

Правила укладки, обертывания, крепления в таре и упаковки крупногабаритных и тяжелых готовых изделий;

Правила упаковки особо ответственных монументальных, художественных, скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов;

Размеры и форму тары для каждого рода пакуемых изделий, деталей и товаров; виды, сорта и размеры крепежного изолировочного и упаковочного материала, в том числе размеры, форму и правила изготовления специальной тары при особо ответственной упаковке;

Технологический процесс фасовки и правила его регулирования;

Правила работы в стерильных условиях;

Требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству фасовки;

Основы экономики, организации производства, труда и управления;

Основные вопросы трудового законодательства Российской Федерации;

Правила и нормы охраны труда;

Правила внутреннего трудового распорядка;

Должностные обязанности упаковщика готовой продукции

Упаковка готовых товаров всегда осуществляется на том же предприятии, где они были изготовлены, или же у компаний, занимающихся расфасовкой продукции. В зависимости от вида изделий, а также наличия или отсутствия вспомогательного оборудования, различают три основных метода упаковки:

ручная упаковка предполагает несколько методов работы для упаковщиков-комплектовщиков, разнящихся по виду продукции:

• упаковочный материал – завертывание в полиэтилен, бумагу, вату и т.д.;
• тара – ящики, коробки, пачки, банки и т.п.;
• стикеровка;
• комплектация наборов, к примеру, электроприборов;
• раскрой материала для обертки;
• протирание или смазывание деталей;

vхудожественное обертывание подарочных, сувенирных или кондитерских изделий.

Выполнение данных должностных обязанностей не является квалификационным, а потому претенденты на работу могут вовсе не иметь опыта. Обучение новичков происходит во время работы без отрыва от производства. Исключение составляет художественная упаковка, т.к. здесь обязательным условием приема является наличие эстетического вкуса и художественного видения.

Полуавтоматическая упаковка.

К этому методу относятся габаритные и тяжеловесные изделия, а также фасовка сыпучих и жидких веществ. Условие для упаковщика габаритных и тяжелых товаров является умение пользоваться подъемными механизмами. Что касается жидких и сыпучих веществ, то фасовщик-упаковщик выполняет более широкий круг обязанностей.

Упаковка жидкостей предусматривает:

• дозировка по установленному объему;
• монтаж готовой тары в разливочные приборы;
• закупорка бутылок и бутылей вручную или при помощи соответствующих механизмов;
• мойка готовой тары;
• наклейка этикеток;
• установка флаконов в короба или ящики;
• прокладывание специальных проложек (гофрокартон и т.д.), препятствующих порче продукции;
• изоляция тары;
• чистка деталей устройства для разлива или закупорки.

Круг обязанностей для упаковки сыпучих материалов:

• фасовка по заданной массе или объему;
• при отсутствии автоматических дозаторов используется измерительная техника;
• запайка фольгированных или полиэтиленовых пакетов/заклейка бумажной упаковки/прошивка мешков;
• проверка целостности тары;
• укладка готовых расфасованных изделий в общие короба, ящики и т.д.;
• маркировка;
• смазка рабочих частей приборов, отвечающих за запайку, прошивку или фасовку.

II. Должностные обязанности

2.1. Фасовщик выполняет следующие функции

2.1.1. Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару — пакеты, пачки, банки, тубы, флаконы, ампулы, бутылки, бутыли, ящики, мешки и т. п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров;

Уложенные детали, изделия и продукцию согласно техническим условиям, осуществляет художественную завертку кондитерских изделий вручную одновременно в несколько бумажек (подвертку, фольгу, этикетку, целлофан и т. д.) с подбором рисунка этикетки, соблюдением рамки и других специальных требований;

Монументальные, художественные, скульптурные произведения, уникальные декоративные изделия, сложные модели, действующие макеты, изготавливает специальную тару и выполняет другие аналогичные работы;

2.1.3. Осуществляет укладку:

Вручную изделий, деталей и продукции в бумажную, деревянную, картонную, металлическую и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации;

С помощью подъемных механизмов (кранов, электроталей) крупногабаритных и тяжелых готовых изделий (гранита, мрамора, известняка и др.);

Фасованной мясной и молочной продукции;

Полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам;

Хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро — и взрывоопасных грузов;

Чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре;

2.1.4. выполняет протирку, обдувание сжатым воздухом, смазывание (консервирование) и обертывание укладываемых деталей, продукции и изделий в бумагу, вату, целлофан и другие материалы;

2.1.5. наклеивает этикетки, производит маркировку оберточного материала, заготовку бумаги, шпагата, этикеток, фольги и т. д., раскрой и разрезку упаковочного материала вручную или на автоматическом станке по заданным размерам или шаблону;

2.1.6. выполняет чистку, смазывание, текущий ремонт и регулирование станка;

2.1.7. производит обивку упаковочной тары изоляционным материалом или укладку прокладок, упаковку — забивку ящиков, закрывание, заклеивание, зашивание мешков, завальцовывание крышек металлической тары вручную или на станке согласно техническим условиям;

2.1.8. осуществляет установку в гнезда ящиков бутылей, бутылок, флаконов и прокладывание между их рядами бумаги, картона, ваты, стружек, опилок и других изоляционных материалов;

2.1.9. выполняет укупорку наполненных бутылей, бутылок, флаконов, туб различными пробками вручную, заливку горлышек смолкой, мойку и обтирку бутылок, флаконов, следит за герметичностью укупорки и глубиной забивания пробки;

2.1.10. ведет учет упакованных деталей, изделий и другой продукции, осуществляет ведение установленной документации, выписку фактур на упакованную продукцию с указанием вида, сорта, качества, артикула, количества, размера и т. п.;

2.1.11. производит загрузку антибиотиков в бункеры автоматов;

2.1.12. наблюдает за ходом технологического процесса по контрольно-измерительным приборам и визуально;

2.1.13. самостоятельно осуществляет наладку автоматов и их отдельных узлов в процессе работы, проверку дозировок на электро-аналитических весах, ведение записей показателей работы в производственном журнале, текущий ремонт оборудования;

2.1.14. Обязан принимать участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности своей работы, сокращению расходов на фасовку и упаковку материальных ценностей, внедрению в организацию фасовочного цеха современных средств автоматизации процесса фасовки;

2.1.15. Обязан соблюдать правила по охране труда;

2.1.16. [вписать нужное].

§ 318. Укладчик-упаковщик (3-й разряд)

Характеристика работ

. Укладка полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам. Укладка хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро- и взрывоопасных грузов. Укладка чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре. Упаковка уложенной продукции согласно техническим условиям.

Должен знать:

правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов на автоматической линии; устройство агрегатов фасовочной автоматической линии и взаимодействие их частей; техническую характеристику пакуемых грузов; нормы расхода упаковочного материала; правила комплектования; технические условия на укладку и упаковку хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро- и взрывоопасных грузов.

III. Права

3.1. Фасовщик имеет право:

Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися вопросов, входящих в его компетенцию;

Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению деятельности фасовочного цеха;

Осуществлять взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия, получать от них информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией;

Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав;

Права

3.1. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.

3.2. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.3. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.

3.4. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

3.5. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.

3.6. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

3.7. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.

3.9. Укладчик-упаковщик 1-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

Должностная инструкция фасовщика

Должностная инструкция фасовщика [наименование организации, предприятия и т. п.]

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.